2024~2025 年寶雞市居民營養(yǎng)健康知識知曉率調(diào)查問卷

       您好！為了解我國成年居民營養(yǎng)健康知識知曉率水平相關(guān)情況，國家衛(wèi)生健康委員會組織了本次調(diào)查。本調(diào)查為匿名調(diào)查，請您根據(jù)自己的真實(shí)情況填寫，我們對您的個(gè)人信息進(jìn)行保密。您提供的信息對本調(diào)查非常重要，謝謝您的支持與參與！


       成年居民營養(yǎng)健康知識知曉率調(diào)查工作組

編碼（ID）：□□□□□□□□□□□
1. 性別: （）
2. 出生年月（陽歷）:
3. 婚姻狀況:（ ）
4. 和您共同生活的 18-64 歲成年人有幾人?____人
5. 您的文化程度:（）
6. 您的行業(yè)/單位（如已退休，選擇曾經(jīng)最主要的供職單位）:（）（單選）
7. 上一年，您的家庭人均總收入是_____元/人?
8. 您的體重:___kg?（保留1位小數(shù)）
9. 您的身高:___cm?（保留1位小數(shù)）
10. 您是否患有以下慢性?。ń?jīng)診斷確診）:（）
11. 您平時(shí)從哪些渠道獲得營養(yǎng)健康知識? （）（可多選）
12. 請列出您最希望獲得營養(yǎng)健康知識的三個(gè)渠道（）
13. 您對全民營養(yǎng)周的了解程度如何?（）（單選）
14. 您家里是否有以下工具?（）（可多選）
15. 體質(zhì)指數(shù)（BMI）是衡量人體胖瘦程度的一個(gè)常用標(biāo)準(zhǔn)， 其計(jì)算方式是體重（kg）除以身高的平方（m2）。對于成年人，體質(zhì)指數(shù)在下列哪個(gè)范圍內(nèi)屬于正常體重？（）（單選）
16. 在過去的一個(gè)月里，您的體重是否有明顯的變化?（）（單選）
17. 調(diào)查時(shí)間:
二、營養(yǎng)健康知識
1.基于我國居民膳食攝入現(xiàn)狀，《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為（）（在○里打鉤，每類食物選一個(gè)）
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無所謂
  • 不知道
蔬菜
水果
奶類
大豆及其制品
全谷物
魚、禽、瘦肉
蛋
加工肉制品
加了糖的食物或飲料

2.健康成人每人每天吃鹽不超過多少克？

  • 5克
  • 10克
  • 15克
  • 20克
  • 不知道
鹽

每人每天吃添加糖最好不超過多少克？

  • 25克
  • 35克
  • 45克
  • 55克
  • 不知道
添加糖

每人每天烹調(diào)油多少克？

  • 10～25克
  • 25～30克
  • 30～50克
  • 50～75克
  • 不知道
烹調(diào)油
3. 下面關(guān)于蔬菜、水果的說法，正確的是:（）
4. 下面說法正確的是:（）
5. 下列關(guān)于平衡膳食特點(diǎn)的說法正確的是:（）
6. 下面食物，補(bǔ)鈣最好的是:（）（單選）
7. 與大米、白面等細(xì)糧相比，粗糧（如糙米、全麥等全谷物，燕麥、小米、玉米等雜糧，綠豆、赤豆等雜豆）有哪些特點(diǎn)?（）
8. 以下哪些食物含鐵豐富且容易被人體吸收利用?（）
9. 想攝入較多的維生素 A，可以通過吃下面哪些食物?（）
10. 下面哪種食品通常含較多的油和鹽?（）（單選）
11. 從預(yù)防血脂異常和心血管疾病角度考慮，您覺得應(yīng)優(yōu)先選擇以下哪種食物?（）（單選）
12. 下面說法正確的是:（）
13. 下面說法正確的是:（）

閱讀下面兩種商品的食品標(biāo)簽，回答 14、15 題。


14.商品 1 和商品 2哪一個(gè)屬于奶類？（）（單選）

15. 商品 1 和商品 2 哪一個(gè)含有的蛋白質(zhì)更高（每 100ml）?（）（單選）

16.請您估計(jì)下面食物的重量：（）（在○里打鉤，每類食物選一個(gè)）

  • 20克
  • 50克
  • 100克
  • 200克
  • 不知道
蔬菜
肉
蛋
17. 以下哪種搭配的早餐營養(yǎng)更均衡?（）（單選）
18. 如果一個(gè)成年人的體質(zhì)指數(shù)（體重/身高2）是25.7公斤/米2，則他（她）的體重屬于（）（單選）
19. 下面哪些方法有助于我們維持健康體重?（）
20. 下列關(guān)于飲酒的說法正確的是:（）
21. 下列關(guān)于食物烹調(diào)的說法表述正確的是（）

22.小張的媽媽最近正在網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)科普知識，下列文章標(biāo)題說法正確的是（）（單選）

23. 下面說法正確的是:（）（單選）
24. 以下情景，符合不浪費(fèi)食物的做法有:（）
25. 以下做法正確的是:（）
26. 下面說法正確的是:（）
27. 您是否贊同以下說法?
  • 非常贊同
  • 贊同
  • 一般
  • 不贊同
  • 非常不贊同
①要營養(yǎng)必須多吃肉、魚和蛋。
②奶是只有嬰幼兒才必需的食物。
③早飯不餓就不吃了，中午多吃點(diǎn)就行。
④口渴的時(shí)候喝水，不渴的時(shí)候不用喝。
⑤保健（功能）食品可以替代藥品。
28. 通常情況下，您進(jìn)行以下行為的頻率?
  • 完全不會
  • 偶爾會
  • 有時(shí)會
  • 經(jīng)常會
  • 總是會
①主動和家人或朋友討論營養(yǎng)健康相關(guān)信息
②定期監(jiān)測自己的體重情況
③在購買預(yù)包裝食品時(shí)，會仔細(xì)閱讀食品營養(yǎng)標(biāo)簽。
④使用公勺公筷
⑤烹調(diào)時(shí)注意控制油用量
⑥烹調(diào)時(shí)注意控制鹽用量
29. 通常情況下，您吃以下食物的頻率是?
  • 每天
  • 5-6天/周
  • 3-4天/周
  • 1-2天/周
  • 1-3次/月
  • ＜1次/月
①全谷物/粗雜糧
②水果
③蔬菜
④牛奶、酸奶、奶粉或奶酪（不包括乳飲料）
⑤水產(chǎn)品
⑥蛋類
⑦畜禽肉
⑧加工肉制品
⑨大豆及制品
⑩堅(jiān)果
?油炸食品
?含糖飲料
?酒
?早餐
?在外就餐/點(diǎn)外賣
50. 30. 通常情況下，您過去一周的身體活動情況
30.1周一至周五，您平均每天做___分鐘中等強(qiáng)度及以上的有氧身體活動，其中有___分鐘的高強(qiáng)度有氧身體活動。
51. 30.2在周六和周日兩天，您平均每天做___分鐘的中等強(qiáng)度及以上的有氧身體活動，其中有___分鐘的高強(qiáng)度有氧身體活動。

30.3您通常一周進(jìn)行__天肌肉力量練習(xí)？

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